Elk jaar reiken we de trofee uit aan de bakker die het best presteert op een breed aantal beoordelingscriteria. In 2025 is Bakkerij Holleman uit Elst uitgeroepen tot Top Bakker van het jaar. Marco Holleman en Jacqueline Holleman-van den End namen de bijbehorende trofee en plaquette met trots in ontvangst.

Grondige beoordeling op 15 onderdelen
Bij de jaarlijkse verkiezing worden alle aangesloten bakkerijen beoordeeld op 15 onderdelen, waaronder:

• Productkwaliteit en microbiologisch onderzoek

• Certificering, etikettering en allergenenbeheer

• Klanttevredenheid en digitale samenwerking

Bakkerij Holleman behaalde uitmuntende scores op onder andere productkwaliteit, naleving van wet- en regelgeving en efficiënt digitaal samenwerken. Een prestatie die des te meer opvalt in een tijd van toenemende eisen binnen de bakkerij- en foodsector.

Familiebedrijf met rijke geschiedenis
Bakkerij Holleman is een echt familiebedrijf dat meer dan 100 jaar geleden het eerste brood bakte in Elden. Inmiddels staat de vierde generatie aan het roer, met Marco en Jacqueline Holleman samen met hun zoons Mitchel en Nick.

De volledige top 3 van 2025
Ook andere bakkerijen presteerden sterk in de verkiezing:

• Bakkerij Schreuder (Uddel) behaalde een verdienstelijke 2e plaats dankzij hun sterke focus op voedselveiligheid en klantgericht werken.

• Bakkerij Koenen (Westervoort), winnaar van 2024, liet ook dit jaar weer een sterke prestatie zien met een mooie 3e plek.

Deze prestaties onderstrepen het belang van voortdurende kwaliteitsverbetering binnen de ambachtelijke bakkerijsector.